Cuisine : Les « Patatas a la Riojana », par Bérengère

25/11/2020
Cuisine : Les « Patatas a la Riojana », par Bérengère

Bérengère vous présente la recette des « Patatas a la Riojana » !

 

Liste des ingrédients pour 2 à 3 personnes (sans ou avec accompagnement) :

  • 3 grandes pommes de terre ;
  • 2 poivrons (ou des pimientos del Piquillo) ;
  • 1 ou 2 oignons ;
  • tout ou partie d’un chorizo tendre ;
  • 1 à 2 gousses d’ail ;
  • sauce, coulis ou concentré de tomate ;
  • pimenton ou à défaut du paprika ou du piment doux ;
  • herbes sèches (thym, origan, herbes de Provence…) ;
  • sel, poivre ;
  • vin rouge (optionnel).

 

Et pour la recette, cliquez ici !

 

Bon appétit !!!