Cuisine : Les « Patatas a la Riojana », par Bérengère
Bérengère vous présente la recette des « Patatas a la Riojana » !
Liste des ingrédients pour 2 à 3 personnes (sans ou avec accompagnement) :
- 3 grandes pommes de terre ;
- 2 poivrons (ou des pimientos del Piquillo) ;
- 1 ou 2 oignons ;
- tout ou partie d’un chorizo tendre ;
- 1 à 2 gousses d’ail ;
- sauce, coulis ou concentré de tomate ;
- pimenton ou à défaut du paprika ou du piment doux ;
- herbes sèches (thym, origan, herbes de Provence…) ;
- sel, poivre ;
- vin rouge (optionnel).
Et pour la recette, cliquez ici !
Bon appétit !!!